Bolo Farofa

Creme:
1 lt de leite moça
A mesma medida de leite
1 col. sopa de farinha de trigo
1 col. sopa de margarina
1 col chá de essência de baunilha

2 gemas
1 lata de creme de leite
Manteiga para untar

Cozinhe os ingredientes do creme, mexendo até engrossar. Desligue e quando amornar coloque as gemas e o creme de leite.

Farofa:

misture tudo muito bem com as mãos e reserve

3 xic de farinha de trigo
1 col. sopa de fermento em pó
1 ovo
1 ½ xic de chá de açúcar
100 gr. de margarina

Unte uma forma retangular de 20x35 e coloque a metade da farofa. Despeje o creme e complete com o restante da farofa.

Uma delícia... ele fica ligeiramente gratinado quando pronto; cerca de 30 minutos, forno de 200º

Bombocado de Fubá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 vidro de leite de coco pequeno
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Num liquidificador, coloque leite condensado, leite, leite de coco, ovos, manteiga sem sal, fubá e fermento em pó.
coloque numa forma rasa ou transfira o creme para forminhas individuais e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Retire do forno e sirva a seguir. Rendimento: 20 unidades

Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar
6 gemas
200 grs. de margarina
4 xícaras farinha de trigo
1 vidro de leite de côco
i vidro de leite de vaca
1 col. sopa de royal
6 claras em neve

Modo de fazer:

Bater na batedeira os três primeiros ingredientes.
Acrescentar os demais intercalando o líquido e os secos.
Bater bem e depois por último acrescentar o fermento e as claras em neve.
Pôr em forma grande, untada (com margarina e farinha) para assar.
Quando pronto, furar e regar com a calda.

Calda:

1 ½ xícara de água
1 ½ xícara de açúcar
100 grs. de côco

Ferver por 5 minutos e jogar no bolo quente. Voltar ao forno desligado.

Macarrão de 5 minutos

Esta receita é incrivel! Uma verdadeira mágica... Dá um medão de falhar então trata-se de uma receita emocionante. Vamos lá:

Coloque em uma panela de pressão:

1 pacote de 500 grs. de macarrão tipo pene (cru)
1 lata de molho pronto
1 litro de água
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em um pouquinho de água
e um complemento de sua preferência, ex:
1 ou 2 xícaras de carne moída refogada (ou frango desfiado, ou fatias de lingüiça refogadas, presunto picado, ervilhas, etc...)

Feche a panela e leve em fogo forte. Quando soltar a pressão, conte 5 minutos exatos.
Desligue o fogo e deixe mais 2 exatos minutos na panela.
Tire o resto da pressão na água corrente e abra a panela. Despeje o macarrão num pirex com 1 lata de creme de leite.
Mexa e leve a mesa. Hummmm